コシアブラ届きました!

2018.04.29 Sunday

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    岐阜のひるがの高原からコシアブラという山菜が届きました。

     

    フリットで召し上がってください!これはビールと合いそうです!

     

    無くなり次第終了ですが、ゴールデンウィーク中のメニューになりそうです。

     

    ゴールデンウィークも通常営業しております

     

     

     

    GWの営業と5月のお休み

    2018.04.27 Friday

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      いよいよゴールデンウィークが始まりますね。

      少しイレギュラーな営業になりますが宜しくお願い致します。

       

       

      ゴールデンウィーク

      4/30(月)がお休みで、後はランチもディナーも通常営業をしております。

       

       

       

      5月のお休み

       

       

      ・7日(月)    定休日

      ・8日(火)    定休日 (ゴールデンウィークの振替でお休みします)

       

      ・14日(月)    定休日

      ・15日(火)    定休日

       

      ・18日(金)  ランチは通常営業 夜のみ貸切

      ・19日(土)  1日貸切営業

       

      ・21日(月)    定休日

       

      ・28日(月)    定休日

       

       

       

       

      明日、ひるがのからコシアブラ(山菜)が届きますので、フリットでお出ししたいと思っております。

      山菜好きな方、是非、お待ちしております!

      フランスより直送 石窯で焼いた天然酵母のバゲット

      2018.04.11 Wednesday

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        当店で使っているバゲットです。

         

        とても人気で、お客様からテイクアウトをしたいというご要望が多かった為、1日限定10本ですが販売しております。

         

        ご来店頂いたのに買えなかったお客様もいらしたり。。

        パンだけ買いに来たいというお客様もいらしたり。。

         

         

        ということで。。。

         

        営業時間内であれば、パンだけのご購入も可能になりました。(混雑時は少々お待たせしてしまうかもしれません)

         

        お電話での事前予約も受け付けております。

         

        本数と取りに来るお時間を教えて頂けるとご用意がスムーズに出来ると思います。

         

        ご気軽にお電話ください。

         

        10本以上買いたい!という方もご相談ください。

         

         

         

         

        こちらのバゲット。。。

         

         

        フランスで造るからなのか?水や空気が違うからなのか?何だかひと味違います。

         

        是非、バターやオリーブオイルで食べていただきたいです。

         

        お店では、賄いでサンドウィッチとしても登場します。

         

         

        美味しく食べていただくために、解凍中の状態でお渡ししております。

        食べるときは、霧吹きでお水をたっぷりつけてから、家庭用のオーブントースターで焼いてください。

        お水をかけるのが、美味しく食べるコツです。焼きたて感が出ます。

         

        天然酵母なので、なるべく早くお召し上がりください。

        食べられない分はアルミホイルで包んでジップロックに入れて冷凍していただくと日持ちします。